Il Monferrato da scoprire tra Nizza Dop, Moscato Canelli e Gamba di Pernice

Descrizione

Una serata dedicata al Monferrato dove degusteremo la nuova Nizza Dop ed il vitigno più antico del Piemonte: il Gamba di Pernice.
Lo faremo in compagnia di Andrea Faccio di Villa Giada che ci racconterà questo angolo meraviglioso del Piemonte.
Alla serata parteciperanno Massimo Braccini e sua moglie Jin del Ristorante Piemontese “DA NOI” di Livorno che presenteranno due piatti in abbinamento ai due vini rossi dell’azienda.
Concluderemo la serata con in dolcezza con un Moscato d’Asti DOP Canelli abbinato ad una creazione speciale realizzata da Claudia Angiolini pasticcera del Manalù Bistrot & Bakery Lab…

“Quest’azienda, di dimensioni medie ma di carattere tenacemente familiare, vanta solide radici agricole. La svolta avvenne nel 1991 con l’arrivo in azienda del giovane e lungimirante Andrea Faccio, che in pochi anni ha elevato Villa Giada a una delle realtà di punta del comprensorio. «Stiamo combattendo per la Barbera», dichiara con orgoglio, e la gamma rispecchia questo suo amore per il vitigno simbolo dell’Astigiano, insieme al moscato e al più raro gamba di pernice.”
FONTE GUIDA SLOWINE